Base de céréale :
     - flocons de céréales : 2 c à soupe (pas trop rase)
     - son d’avoine : 3 c à soupe (pas trop rase)
              NB : le son d’avoine accélère un peu le transit  voire à changer les proportions
        soit environ 40à 50 g de céréales
      - 100 ml de lait de riz
Rajout :
     - lamelles de poivrons rouge en bocaux
     - graines de tournesol,
     - chorizo émietté,
     - fromage râpé,
     - persil (pour la couleur !)
     - sel, huile d’olive
Cuisson :
Faire chauffer à feu doux pour bien faire cuire les céréales pour qu’elles soient bien digestes puis à feu plus vif pour griller un peu,
ensuite on retourne le tout façon crêpe si vous ne le sentez pas, couper en 4 et retournez chaque morceau.
Variante possible en partant de la base de céréale :
     - remplacer une partie du lait végétal par un œuf, ça augmente la teneur en protéine et la pâte se tient mieux
     - ajouter un reste de légumes (ex. Haricots vert, petit pois, châtaigne,…)
     - changez d’oléagineux : cacahuètes grillées ou non, graines de sésame, graines de chanvre, de courge, …
     - fromage râpé Ok mais pourquoi pas des reste du plateau de fromage à émietté sur la galette,
    - épices : cumin (digestif et craquant sous la dent) ou curcuma + poivre ou paprika fumé ou curry, …