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Recette : Crumble de fruits rouges à la cardamome

Pour twister votre crumble, ajoutez-y des graines de chanvre !
Le résultat est parfait : gourmand et croquant pour un dessert léger et sain !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 40 g de poudre d'amande
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées
  • 3 c. à soupe de sucre de coco
  • 3c. à soupe d'huile de coco solide
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 1 petite c. à café de cardamome en poudre
  • 180 à 200 g de fruits rouges : framboises, fraises, mûres, myrtilles...

Préparation :

Dans un bol, mélanger intimement l'ensemble des ingrédients sans les fruits rouges. Réserver.

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Dans un plat à gratin, placer les fruits préalablement lavés, équeutés et coupés.

Verser la pâte à crumble sur le dessus, puis enfourner pour 20-25 minutes environ.

photo crumble fruits

 

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