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Assortiment et référencement de produits à Coop Nature

Ruptures et disparition de produits : un assortiment n'est jamais figé*.

La Coop n'est pas le musée de ce que fut la Coop.

  • Nos fournisseurs créent des nouveautés, suppriment des références
  • Les sociétaires, vous, nous, individuellement et collectivement, évoluent dans leurs habitudes d'achat.
  • L'équipe de la Coop, les responsables de Tours Nord et de Chambray, moi-même, ne prenons aucun profit à supprimer un produit pour en référencer un autre : modifier l'assortiment demande du travail et du temps, et si un produit « disparait », ce n'est jamais pour le plaisir. Néanmoins, il a été fait le choix d'un assortiment large et il peut y avoir possibilité de commander un article supprimé.
  • Point particulier : les fruits et légumes donnent la priorité aux approvisionnements locaux et de saison.
    • Objectifs : développer la production locale, respecter les cycles de production, limiter les transports et l'impact sur l'environnement.
  • Pour les produits non disponibles localement,
    • Pour les fruits et légumes, la priorité est donnée aux produits d'origine française ou à défaut d'Europe
    • Seuls les fruits et légumes non cultivés en Europe sont importés (bananes, ananas...).
    • On nous fait remarquer périodiquement la présence de produits ne venant pas de Touraine dans notre assortiment. D'ailleurs la dernière sociétaire qui m'interpellé sur ce sujet avait des bananes dans ses achats. Certainement une variété locale... ;)

Je finirai par cette citation sur laquelle, je vous laisse méditer...

L'égoïste, écrit Oscar Wilde, n'est pas celui qui vit comme il lui plaît, c'est celui qui demande aux autres de vivre comme il lui plaît ; l'altruiste est celui qui laisse les autres vivre leur vie, sans intervenir.

 

* Intervention de Jérôme Biaggi, directeur de Coop Nature, à l'Assemblée Générale du 19 juin 2014 (extrait)

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