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Recette : Cake marbré

Recette simple, rapide et savoureuse !

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

  • 400 g de desserts au soja
  • 6 cl d'huile végétale
  • 120 g de sucre blond
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 240 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir

Préparation :

Mélanger au fouet les desserts au soja, l'huile végétale, le sucre et l'extrait de vanille.

Ajouter la farine et la levure chimique. mélangez bien, puis diviser la pâte en deux.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajouter-le à l'une des deux pâtes en remuant bien.

Transferer chaque pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse ou simplement percée.

Dans un moule à cake, verser chaque pâte en alternance en formant des M puis des W pour obtenir un joli marbrage et enfourner à 180 °C pour 30 minutes.

extrait du livre vendu à Coop Nature :"Les irrésistibles desserts et goûter de Healthy Lalou" éditions La Plage.

photo marbré chocolat

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