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"Ce que manger veut dire"...

31/08/2015
A savoir
Numéro Août-Septembre de Manière de Voir consacré à l'alimentation

couverture de "Ce que manger veut dire"

Manière de voir est édité par Le Monde Diplomatique. Ce numéro est consacré à l'alimentation dans toutes ses dimensions : sociales, sanitaires et environnementales.
Pour ceux et celles qui cherchent à comprendre plus loin que les bords de leur assiette, voici quelques extraits du sommaire :

(...)

- Plaidoyer pour l'interdiction des OGM (Susan Georges)
- Le riz nouvelle passion des spéculateurs (Jean Ziegler)

(...)

- L'effet hypermarché (Philippe Bovet)
- La diplomatie américaine est soluble dans le soda (Guillaume Pitron)

(...)

- L'obésité indexée sur le PIB (Benoit Bréville)
- La faim une arme coloniale (Mike Davis)

(...)

- Manger est un acte agricole (Carlo Petrini)
- La guerre duhoumous (Akram Belkaïd)

 

Pour en savoir plus cf. la boutique du magazine (que l'on peut aussi trouver en kiosque)

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